Torta della Prosperità
(mia ricetta personale)
4 uova, 8 cucchiai di zucchero, un vasetto di yogurt, 150 gr di farina già lievitata,1 mela, avanzi di frutta secca e candita delle feste di natale: prugne secche, albicocche, uvetta messe a bagno in acqua tiepida per mezz'ora, alcuni fichi secchi e pezzettini di marron glacès e frutta mista candita.
Decorare con zucchero al velo e frutta candita e secca.
Ideale per chi ama i dolci non troppo dolci :)
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